Arroz com espinafre e ricota

Ingredientes

• 3 dentes de alho amassado
• Azeite de oliva para regar
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 xícaras de Pilecco Nobre cozido
• 1 cebola média picada
• 1 maço de espinafre picado
• 250g ricota ralada
• 1 colher (chá) orégano
• Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz, o espinafre, a ricota, o orégano, sal e misture bem até o arroz ficar úmido. Disponha em um refratário, regue com azeite e sirva.