Superfood Thai com leite de coco, limão e amendoim.
Ingredientes
1 xícara (185g) de mix de grãos
1 pedaço de gengibre picado
1 xícara de leite de coco
80g de amendoim
Suco de um limão
Folhas de coentro
1 pedaço de gengibre picado
1 xícara de leite de coco
80g de amendoim
Suco de um limão
Folhas de coentro
Modo de preparo
Em uma panela funda, em fogo baixo, refogue o gengibre, cozinhe o mix de grãos com quatro xícaras de água quente e uma pitada de sal.
Quando estiver pronto, acrescente o leite de coco, o suco de limão e o amendoim.
Finalize com as folhas de coentro.
Quando estiver pronto, acrescente o leite de coco, o suco de limão e o amendoim.
Finalize com as folhas de coentro.