Bowl de Mix de grãos Superfood
Ingredientes
1 xícara (185g) de Grãos Superfood Pilecco Nobre
2 ovos
1 avocado
¼ de maço de salsa
¼ de maço de manjericão
¼ de maço de agrião
2 fatias de pão de sanduíche
1 colher de sopa de manteiga
Suco de 1 limão
1 colher (café) de açúcar
50ml de azeite de oliva
2 ovos
1 avocado
¼ de maço de salsa
¼ de maço de manjericão
¼ de maço de agrião
2 fatias de pão de sanduíche
1 colher de sopa de manteiga
Suco de 1 limão
1 colher (café) de açúcar
50ml de azeite de oliva
Modo de preparo
Aqueça uma panela com um fio de azeite e refogue rapidamente os Grãos Superfood Pilecco Nobre. Depois, acrescente duas xícaras de água quente e tempere com uma pitada de sal. Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar. Retire da panela e deixe esfriar. Para fazer os croutons, corte o pão em quadradinhos. Aqueça uma
frigideira e derreta a manteiga.
Acrescente os pães e, em fogo baixo, deixe dourar até ficar crocante. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Higienize todas as ervas e o agrião. Separe as folhas e misture tudo. Reserve.
Corte o avocado ao meio. Com a ajuda de uma colher, retire a polpa e corte-o em fatias. Reserve. Misture o suco de limão e o azeite. Tempere com sal e açúcar.
Retire os ovos da geladeira. Coloque água para aquecer. Quando ferver, coloque os ovos com cuidado e deixe-os cozinhar por 5 minutos e 45 segundos. Se você não gosta de gema mole, deixe um pouco mais. Descasque os ovos e corte-os ao meio. Reserve.
Para montar o prato, coloque os Grãos Superfood no fundo do bowl. E, por cima, os outros ingredientes: avocado, croutons, ovos, agrião e ervinhas. Finalize
com o molho de azeite e limão.
frigideira e derreta a manteiga.
Acrescente os pães e, em fogo baixo, deixe dourar até ficar crocante. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Higienize todas as ervas e o agrião. Separe as folhas e misture tudo. Reserve.
Corte o avocado ao meio. Com a ajuda de uma colher, retire a polpa e corte-o em fatias. Reserve. Misture o suco de limão e o azeite. Tempere com sal e açúcar.
Retire os ovos da geladeira. Coloque água para aquecer. Quando ferver, coloque os ovos com cuidado e deixe-os cozinhar por 5 minutos e 45 segundos. Se você não gosta de gema mole, deixe um pouco mais. Descasque os ovos e corte-os ao meio. Reserve.
Para montar o prato, coloque os Grãos Superfood no fundo do bowl. E, por cima, os outros ingredientes: avocado, croutons, ovos, agrião e ervinhas. Finalize
com o molho de azeite e limão.