Grãos do Mundo com Carne de Sol e Banana-da-terra Grelhada

Em uma panela funda, coloque um fio de azeite e refogue metade da cebola e o alho. Cozinhe o Mix de Grãos do Mundo com duas xícaras de água quente e uma pitada de sal, em fogo baixo, por aproximadamente 12 minutos.
Quando estiver pronto, reserve.
Aqueça um frigideira em fogo baixo e refogue na manteiga a outra metade da cebola. Em seguida, coloque a carne de sol desfiada, desligue e tempere com a salsa e a cebolinha picadas. Reserve.
Na mesma frigideira, grelhe na manteiga a banana-da-terra cortada ao meio sem a casca.
Misture o Mix de Grãos com a carne refogada e sirva com a banana grelhada.