Parboilizado

Arroz parboilizado é aquele que passa pelo processo de parboilização e não recebe polimento, deixando a fina película que o recobre mais escura, conservando o germe e a parte externa do grão e, assim, mantendo todos seus nutrientes. Excelente fonte de fibras, proteínas e minerais (fósforo, ferro e cálcio) e vitaminas do complexo B, que são essenciais ao bom funcionamento do organismo. O resultado é um arroz mais saudável, de rápido preparo e sabor único.
  • Classe: Longo Fino
  • Tipo: 1
  • SubGrupo: Parboilizado Polido