Salada com alface, rabanete, salmão e molho de limão, shoyu e azeite
Ingredientes
1 xícara (185g) de Mix Grãos do Brasil Pilecco Nobre (cozido conforme a embalagem)
1 posta de salmão
1 pé de alface romana ou americana cortada em pedaços
2 talos de salsão em fatias finas
1 rabanete laminado
Caldo de 1 limão
2 colheres de sopa de shoyo
Azeite de oliva
Sal e pimenta
1 posta de salmão
1 pé de alface romana ou americana cortada em pedaços
2 talos de salsão em fatias finas
1 rabanete laminado
Caldo de 1 limão
2 colheres de sopa de shoyo
Azeite de oliva
Sal e pimenta
Modo de preparo
Em uma frigideira ponha um fio de azeite e grelhe o salmão, tempere com e pimenta do reino. Deixe esfriar e reserve.
Para o molho, misture o limão, o shoyu e o azeite. Reserve. Solte lascas do salmão já cozido e resfriado. Disponha numa tigela a alface, algumas colheradas dos grãos. Inclua o salmão, o rabanete e o salsão fatiados. Regue com o molho e sirva.
Para o molho, misture o limão, o shoyu e o azeite. Reserve. Solte lascas do salmão já cozido e resfriado. Disponha numa tigela a alface, algumas colheradas dos grãos. Inclua o salmão, o rabanete e o salsão fatiados. Regue com o molho e sirva.